1. 2021
  2. Julkaistu

    Food innovations and non-thermal processing: Blockchain and food traceability

    Raheem, D., 2021, Food Science and Technology: Trends and Future Prospects. Ijabadeniyi, O. A. (toim.). De Gruyter, s. 383-399 16 s.

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaLukuTieteellinenvertaisarvioitu

  3. 2020
  4. Julkaistu

    Digitalisation in a local food system: Emphasis on Finnish Lapland

    Raheem, D., 14 syyskuuta 2020, julkaisussa : Open agriculture. 5, 1, s. 496-508 5.

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

  5. Julkaistu

    Natural Sweeteners: The Relevance of Food Naturalness for Consumers, Food Security Aspects, Sustainability and Health Impacts

    Saraiva, A., Carrascosa, C., Raheem, D., Ramos, F. & Raposo, A., 1 syyskuuta 2020, julkaisussa : International Journal of Environmental Research and Public Health. 17, 17, s. 1-22 6285.

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenKatsausartikkelivertaisarvioitu

  6. Julkaistu

    Incorporation of High-Speed Shearing in the Fabrication of Whole Soybean Curd: Effects on Aggregation Behaviors and Microstructures

    Wang, C., Li, L., Zhang, Q., Raheem, D., Qin, W., Wu, D., Hu, B., Yang, W., Dong, H., Vasanthan, T. & Zhang, Q., 1 huhtikuuta 2020, julkaisussa : Food and Bioprocess Technology. 13, 4, s. 611-624

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

  7. Julkaistu

    Maltitol: Analytical Determination Methods, Applications in the Food Industry, Metabolism and Health Impacts

    Saraiva, A., Carrascosa, C., Raheem, D., Ramos, F. & Raposo, A., 2020, julkaisussa : International Journal of Environmental Research and Public Health. 17, 14, s. 1-28 28 s., 5227.

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenKatsausartikkelivertaisarvioitu

  8. 2019
  9. Julkaistu

    Textural and sensory characteristics of oven baked and steamed bread

    Raheem, D., Liu, A. & Li, C., 15 syyskuuta 2019, julkaisussa : Emirates Journal of Food and Agriculture. 31, 8, s. 580-586

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

  10. Julkaistu

    Spoilage Bacteria Identification and Food Safety Risk Assessment of Whole Soybean Curd

    Wang, C., Du, Q., Yao, T., Dong, H., Wu, D., Qin, W., Raheem, D. & Zhang, Q., 1 kesäkuuta 2019, julkaisussa : Indian Journal of Microbiology. 59, 2, s. 250-253

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

  11. Julkaistu

    Food System Digitalization as a Means to Promote Food and Nutrition Security in the Barents Region

    Raheem, D., Shishaev, M. & Dikovitsky, V., 2019, julkaisussa : Agriculture. 9, 8, s. 1-19 168.

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenKatsausartikkelivertaisarvioitu

  12. 2018
  13. Julkaistu

    Impacts of Climate Change on Land, Aquatic and Marine Resources in the Barents European Arctic Region

    Raheem, D., 2018, Law and Governance: Emerging Issues of the Polar Regions. XUE, G. & HE, L. (toim.). Beijing: China University of Political Science and Law Press, s. 61-80 20 s.

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaLukuTieteellinen

  14. 2017
  15. Julkaistu

    Fermented foods and health

    Raheem, D., 30 tammikuuta 2017, julkaisussa : EC Nutrition. 6, 4, s. 126-127

    Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenPääkirjoitusAmmatillinen

Edellinen 1 2 Seuraava