Makumatkalla Lapissa: ideoita paikallisen ruokaperinteen hyödyntämiseen matkailussa

Research output: Book/ReportAnthologyProfessional

  • Milla Hirvaskari (Editor)
  • Heli Ilola (Editor)
  • Ritva Saari (Editor)
  • Mirva Tapaninen (Editor)
Original languageFinnish
Place of PublicationRovaniemi
PublisherLapin ammattikorkeakoulu
Number of pages82
ISBN (Electronic)978-952-316-222-8
ISBN (Print)978-952-316-221-1
Publication statusPublished - 2018
MoEC publication typeD6 Edited professional books

Publication series

NameLapin ammattikorkeakoulun julkaisuja, Sarja B, Tutkimusraportit ja kokoomateokset
PublisherLapin ammattikorkeakoulu
No.5
ISSN (Print)2489-2629
ISSN (Electronic)2489-2637